หัวเรื่อง:การพัฒนาเค้กเนยลดไขมันและโคเลสเตอรอล
ผู้เขียน:ศิริวงศ์ เสน่ห์ลักษณา
ประธานกรรมการ:ดร.หทัยรัตน์ ริมคีรี, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.เพ็ญขวัญ ชมปรีดา, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:นางยุพาวรรณ วรรณวาณิชย์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf